ヒジキの天日干し 4/14

先週ヒジキ漁が解禁となり、採ったヒジキをゆでて干す光景が見られるようになりました。
漁協に出荷するため、あるいは、親戚などに送るために採る人もいます。
下の写真は、ヒジキを茹でて、型に入れて天日で乾かしている様子です。
外で干していたので、写真を撮らせてもらいました。
先日、私も知人からヒジキをもらって食べましたが、美味しかったです。
都会で、こういうふうに板状にしたヒジキって売っているんだろうか?


ヒジキ2
ヒジキ1

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